Jangan Sembarangan, 5 Makanan Ini Tak Boleh Disimpan di Wadah Plastik

Banyak orang memilih wadah plastik karena praktis. Tapi tidak semua makanan aman disimpan di dalamnya. Beberapa jenis malah bisa memicu perpindahan zat kimia dari plastik ke makanan, apalagi kalau panas. Berikut lima makanan yang sebaiknya tidak disimpan di wadah plastik:

1. Makanan Panas atau Baru Matang
Suhu tinggi bisa membuat bahan kimia plastik berpindah ke makanan. Lebih aman tunggu dingin dulu atau gunakan wadah kaca/ stainless steel.

2. Makanan Berminyak
Minyak dapat “melarutkan” kandungan tertentu pada plastik. Hasilnya? Makanan bisa terkontaminasi tanpa disadari.

3. Makanan Asam (seperti sambal, acar, lemon, tomat)
Sifat asam mempercepat reaksi kimia dengan plastik, membuat aromanya berubah dan berpotensi menurunkan kualitas makanan.

4. Makanan Pedas
Bumbu pedas yang pekat dan berminyak dapat membuat plastik cepat kusam dan meningkatkan risiko migrasi bahan kimia.

5. Makanan Berbau Tajam (daging mentah, ikan)
Selain mudah membuat plastik menyerap bau, bakteri juga lebih cepat berkembang jika wadah tidak benar-benar steril.

Tidak semua wadah plastik berbahaya, tapi tidak semua aman untuk kondisi tertentu. Pilih bahan penyimpanan yang tepat agar makanan tetap sehat dan terjaga kualitasnya.

Sumber : https://www.cnnindonesia.com